里芋に気をつけるべき三つの理由

⇒1キロはこちら！ ⇒3キロはこちら！ ⇒5キロはこちら！ 内容量 1kg（2〜5玉） 産　地 沖縄県 賞味期限 冷蔵庫で4〜5日（なるべくお早めにお召し上がりください。

） 保存方法 冷蔵庫で保存してください。

配送方法 ◆　沖縄のお野菜　◆ こちらもどうぞ！沖縄産田芋（ターンム）1kg 栄養豊富なお芋です。

カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富なのもうれしい特徴♪

田芋（沖縄の方言でターンム）は、サトイモの仲間です。

サトイモは、畑や田んぼで栽培され、孫イモの部分を食べることが多いのに対し、田イモは、水田で栽培され、親イモを食べます。

水田の中で小芋を次々に増やすことから子孫繁栄を連想させ、琉球王朝時代から、お祝い料理として使用されてきました。

沖縄風のきんとん！？ （田芋ディンガク）や豚だしで煮込んだ（ドゥルワカシー）など、年齢を問わず人気の料理です。

＊田芋ディンガクのおいしい食べ方（5〜6人前） 田芋をよく洗い、皮をむきます。

サイコロ状に切ります。

それでは、早速料理の開始！ おっと！その前に材料の確認を！ 切った田芋（今日は、2個（約1個200g）用意） 砂糖（150g・・お好みでどうぞ！） シークワーサー皮（レモンでも○） 生姜と生姜汁少々 お塩（今回はうわさのぬちマース） 鍋にお水を入れ沸騰したら田芋を入れ、木杓やすりこ木などで軽くつぶします。

水分が無くなってきたら弱火にしてお砂糖を入れる （強火のままだど焦げちゃいます（→．←） ） 田芋が崩れてきたら、火を止め生姜を少々。

　香り付けにシークァーサーの皮を細かく刻んで入れます。

（レモンを使用しても○） 最後にお塩で味を調えたら完成！ （お塩を入れることにより甘みが増します♪

） う〜ん♪

程よい甘さがいい感じ♪

（甘党の方は、お好みでもう少し砂糖を加えてもいいかもしれません！！） 柔らかくて口のなかでふわ〜っと田芋の香りが広がります！！ ここでワンポイント！(。

・_・。

)ノ 作る際に全部練り状にするのではなく、 固形を少し残しておくと食感が良いですよ。

琉球王朝の味をぜひお試しください！

• 商品価格：3,780円
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