とんかつ 快適生活応援企業

　 商品詳細 ■名称 鹿児島県産 黒豚 しゃぶしゃぶ とんかつ セット【C】 ■内容量 鹿児島県産 黒豚しゃぶしゃぶトンカツセット【C】 ■ 3〜4人前 ■黒豚バラ肉（しゃぶ）400g 黒豚肩ロース（とんかつ肉）3枚（1枚100g） ■ゆずポン酢 50g ごまだれ 50g ■原材料 黒豚バラ肉 黒豚肩ロース（かつ） / 【ゆずポン酢】醤油 醸造酢 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 果汁（ゆず 橙 夏みかん） 食塩 風味原料（煮干 さば節 鰹節） 調味料（アミノ酸等） 酒精 カラメル色素 / ※原材料の一部に大豆 小麦を含む。

/ 【ごまだれ】ねりごま 醗酵調味料 醤油 砂糖 ぶどう糖果糖液糖 醸造酢 植物油 食塩 酒精 調味料（アミノ酸等） 増粘剤（キサンタンガム） / ※原材料の一部に大豆 小麦を含む。

■こんな方にオススメ 特別な方への贈り物に。

お誕生日祝いやお祝い品にも / ちょっと贅沢にワンランク上の黒豚を自宅でも食したい方 / 健康志向の方（黒豚はビタミンB1が豊富）など ■お召し上がり方・ご利用方法 しゃぶしゃぶはもちろんお鍋、豚汁、とんかつ、炒め物、サラダにも。

食べる分だけ解凍していただくと、鮮度を保ち、美味しくお召し上がりになることができます。

しっかり解凍していただくと、よりおいしく召し上がれます。

■保存方法 要冷凍 ■賞味期限・消費期限 ■黒豚肉 (冷凍保存で30日間) ■ゆずポン酢 ごまだれ（袋裏に記載） ■販売者 株式会社 RK企画 商品コメント ■噛むたびに広がる旨味　■さっぱりした食感（肉質がしまっている）　■やわらかい　■歯切れがいい 【噛むほどに広がる旨】 口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、味わいサッパリ。

鹿児島産黒豚には旨味成分として知られるアミノ酸、カルノシン酸を多く含んでいます。

また、ブドウ糖であるグルコースなども含んでいる為、より深い味わいを醸し出しています。

さらに、保水性が高く弾力に富んでいながら肉質がしまっています。

また、脂肪の溶け始める温度が高いので、調理してもベトつかずさっぱりとしています。

【歯切れがよく、やわらかい】 食味がよく、弾力があり肉の締りが良いといわれています。

鹿児島産黒豚は筋肉を構成する筋繊維がきめ細かく保水性に優れ歯切れが良いことで有名です。

そのため、やわらかく独特の小味があります。

これは一般の白い豚にはない特徴です。

【肉の白身はとってもヘルシー】 肉の脂ではなく「肉の白身」はとってもヘルシーで甘みがあります。

【黒豚　しゃぶしゃぶ　とんかつ　鹿児島から産地直送♪

】普段のおかずにも♪

　大切な人へのギフトにも♪

誕生日、御祝い、母の日、父の日、お中元、お歳暮など色々な場面で活躍♪

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